Essen in Norwegen

Da mich der Schneeregen und das trübe Wetter heute nicht nach draußen gezogen haben, gibt es keine neuen Erlebnisse. Dafür aber ein Einblick in die Esskultur auf einer Farm in Fosse bei Bryne. Außer sonntags wird hier abends "Mittag" (middag) gegessen; und zwar neben dem hochgelobten "Råmelkspudding" nach bisherigen Erfahrungen das:

• Lammbraten, Kartoffeln, Möhren, helle Soße
• Eintopf aus Würstchen, Kartoffel und Möhren
• Frikadellen mit Kartoffeln
• Omelett mit Speck und Lauch (aus 15 Eiern!)
• Hähnchenfilet mit Reis
• Eintopf aus Reis und Gehacktem
• Rentierbraten mit Preiselbeeren, Kartoffeln, Pilzen und Brokkoli
• Große Hackfleischbälle in dunkler Soße; mit Kartoffeln und Kraut
• gebackener Lachs und Kartoffeln
• Eierkuchen mit Speck und Blaubeeren (aus 10 Eiern)
• Pizza
• Bockwurststücke in dunkler Soße; mit Kartoffeln, Möhren und Kraut